Rodajas de Pepino con Atún Picante
Descripción
Un snack refrescante y lleno de proteínas, estas rodajas de pepino con atún picante son ideales para un tentempié ligero pero saciante. La base crujiente y fresca del pepino contrasta a la perfección con la mezcla sabrosa y ligeramente picante del atún, enriquecida con aguacate cremoso y un vibrante toque de lima. Es una opción excelente para quienes buscan reducir carbohidratos o simplemente disfrutar de un bocado lleno de sabor y nutrientes esenciales, perfecto para cualquier momento del día sin añadir grasas excesivas. Además, su preparación es muy rápida y sencilla.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1 pepino grande
- 1 lata de atún en agua (escurrido)
- 1/4 de aguacate maduro
- 1 cucharadita de sriracha (o salsa picante al gusto)
- Zumo de 1/2 lima
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
1. Lavar bien el pepino y cortarlo en rodajas gruesas, de aproximadamente 1.5-2 cm de espesor.
2. En un bol, desmenuzar el atún enlatado una vez bien escurrido.
3. Añadir el aguacate machacado, la sriracha (o la salsa picante de su elección), el zumo de media lima, sal y pimienta al bol con el atún. Mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes y obtener una pasta homogénea.
4. Colocar una cucharada generosa de la mezcla de atún sobre cada rodaja de pepino.
5. Servir inmediatamente para disfrutar de la frescura del pepino y el sabor del atún picante.
