Magdalenas Saladas de Huevo con Pimiento y Cebolla
Descripción
Estas magdalenas de huevo son una excelente fuente de proteínas, perfectas para preparar con antelación y disfrutar como snack. Combinan huevos enteros con trozos de pimiento, cebolla y un toque de queso rallado, resultando en un bocado sabroso y nutritivo. Son ideales para una dieta fitness, fáciles de transportar y muy versátiles, permitiendo añadir otras verduras al gusto. Aportan energía sostenida y contribuyen a la recuperación muscular.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 2 claras de huevo
- 1/4 pimiento rojo picado
- 1/4 cebolla picada
- 30 g queso bajo en grasa rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite en spray para moldes
Instrucciones
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Rocía un molde para magdalenas con aceite en spray.
2. En un cuenco, bate los huevos y las claras. Añade el pimiento picado, la cebolla picada, el queso rallado, sal y pimienta. Mezcla bien.
3. Vierte la mezcla en los moldes de magdalenas, llenando cada uno hasta 3/4 de su capacidad.
4. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén firmes y ligeramente doradas.
5. Deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir.
