Bowl de Arroz Integral con Pollo Desmechado al Hogao y Aguacate
Descripción
Un nutritivo y delicioso bowl colombiano, perfecto para el almuerzo. Este plato combina arroz integral, pollo desmechado cocido en un hogao ligero, y aguacate cremoso, ofreciendo una comida completa y llena de sabor, inspirada en los sabores tradicionales de Colombia pero adaptada para un estilo de vida fitness. Ideal para recargar energías de forma saludable.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 250g pechuga de pollo desmechada, cocida
- 1 taza de arroz integral cocido (aproximadamente 0.5 taza cruda)
- 1/4 unidad de aguacate maduro
- 2 cucharadas de hogao ligero (tomate, cebolla, cilantro, sin grasa excesiva)
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
Instrucciones
Prepara el hogao ligero cocinando tomate y cebolla picados con una pizca de aceite de oliva hasta que estén blandos y el líquido se haya evaporado. Agrega cilantro picado.
Mezcla el pollo desmechado con el hogao preparado y calienta suavemente. Si el pollo ya está cocido, esto solo toma unos minutos.
En un bowl, coloca el arroz integral como base.
Añade el pollo con hogao sobre el arroz.
Corta el aguacate en cubos o rebanadas y colócalo al lado del pollo.
Espolvorea con cilantro fresco picado y sirve inmediatamente. Ajusta la sal y pimienta si es necesario.
