Bolitas de Queso Fresco con Chile Serrano y Epazote
Descripción
Sorprende a tu paladar con estas deliciosas bolitas de queso fresco, combinadas con el picor vibrante del chile serrano y el aroma inconfundible del epazote fresco. Son un snack sencillo pero lleno de autenticidad mexicana, bajo en carbohidratos y con una buena cantidad de proteína del queso. Perfectas para acompañar una bebida o simplemente para calmar el antojo.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 150g de queso fresco, desmoronado
- 1 chile serrano pequeño, finamente picado (sin semillas si se prefiere)
- 1 cucharada de epazote fresco picado
- Sal al gusto
Instrucciones
En un tazón, combina el queso fresco desmoronado, el chile serrano picado y el epazote picado.
Agrega sal al gusto y mezcla suavemente para no deshacer demasiado el queso.
Forma bolitas pequeñas con la mezcla.
Puedes disfrutarlas así o pasarlas ligeramente por un comal caliente para que el queso se ablande un poco antes de servir.
