Snacks
Barcos de Pimiento con Atún y Maíz
Tiempo total: 10 min
Porciones: 1
280 kcal
Descripción
Una opción de tentempié colorida y baja en carbohidratos, perfecta para saciar el apetito de forma saludable. Estos 'barcos' de pimiento están rellenos de una mezcla sabrosa de atún enlatado, maíz dulce y un toque de mayonesa ligera, creando una combinación refrescante y llena de proteínas. Son fáciles de preparar y transportar, ofreciendo una alternativa crujiente y nutritiva a los aperitivos tradicionales.
Puntuación Nutricional
⭐
General
3
🔥
Definición
3.7
💪
Volumen
2.2
⚡
Resistencia
2.2
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1 pimiento campana (del color que prefieras), cortado por la mitad y sin semillas
- 1 lata (80g escurrido) de atún en agua, escurrido
- 1/4 taza de maíz dulce (fresco o enlatado, escurrido)
- 1 cucharada de mayonesa ligera
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- Sal y pimienta negra al gusto
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
Instrucciones
1
En un bol, combina el atún escurrido, el maíz dulce, la mayonesa ligera y la mostaza Dijon. Mezcla bien.
2
Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
3
Rellena cada mitad de pimiento con la mezcla de atún.
4
Decora con perejil fresco picado si lo deseas y sirve.
Tiempos
Preparación10 min
CocciónSin cocción
Total10 min
