Pudín de Chía en Capas con Yogur Griego y Frutos Rojos
Descripción
Un desayuno refrescante y nutritivo, perfecto para preparar la noche anterior. Este pudín de chía combina la cremosidad del yogur griego con la dulzura natural de los frutos rojos y la textura gelatinosa de las semillas de chía. Es rico en fibra, proteínas y antioxidantes, proporcionando energía sostenida para comenzar el día. Su preparación es sencilla y se adapta perfectamente a una dieta equilibrada y activa, ideal para mantener la saciedad y cuidar tu bienestar.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 180 ml de leche de almendras sin azúcar
- 120 g de yogur griego natural descremado
- 100 g de frutos rojos variados (frescos o congelados)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Opcional: 1 cucharadita de edulcorante natural
Instrucciones
En un frasco o recipiente, combina las semillas de chía, la leche de almendras y el extracto de vainilla. Si usas edulcorante, añádelo también.
Remueve bien para asegurar que no haya grumos y las semillas se hidraten uniformemente.
Cubre el recipiente y refrigera durante al menos 4 horas o, idealmente, toda la noche, hasta que el pudín espese.
Por la mañana, en un vaso o bol, alterna capas de pudín de chía, yogur griego y frutos rojos.
Decora con algunos frutos rojos adicionales en la parte superior y sirve inmediatamente.
