Zapallo Asado con Hierbas Patagónicas
Descripción
Un acompañamiento sabroso y saludable, ideal para complementar carnes a la parrilla o al horno. Este plato resalta el dulce natural del zapallo (calabaza) asado lentamente con una mezcla de hierbas aromáticas típicas de la Patagonia argentina, como orégano y tomillo, y un toque de ajo. Es una opción ligera, rica en fibra y vitaminas, perfecta para una dieta balanceada. Su preparación es sencilla y realza los sabores auténticos de los ingredientes frescos.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 250g de zapallo (calabaza) cortado en cubos
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1 diente de ajo picado finamente
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
Instrucciones
Precalentar el horno a 200°C (400°F).
En un bol grande, combinar los cubos de zapallo con el aceite de oliva, orégano, tomillo, ajo picado, sal y pimienta. Mezclar bien para que todos los trozos queden cubiertos.
Extender el zapallo en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Asar durante 25-30 minutos, o hasta que el zapallo esté tierno y ligeramente caramelizado en los bordes. Voltear a mitad de cocción para asegurar una cocción pareja.
Servir caliente como acompañamiento.
