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Zapallo Asado con Hierbas
Tiempo total: 40 min
Porciones: 4
180 kcal
Descripción
El zapallo, un vegetal fundamental en la cocina argentina, se realza con hierbas aromáticas y se asa hasta obtener una dulzura natural y una textura tierna. Este plato es un acompañamiento reconfortante y lleno de vitaminas, perfecto para las estaciones más frescas.
Puntuación Nutricional
⭐
General
1
🔥
Definición
0.9
💪
Volumen
0.8
⚡
Resistencia
1.6
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 500g de zapallo (tipo cabutia o similar), pelado y cortado en cubos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de romero fresco picado
- 1 cucharadita de tomillo fresco picado
- Sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones
1
Precalentar el horno a 200°C (400°F).
2
En un tazón, mezclar los cubos de zapallo con aceite de oliva, romero, tomillo, sal y pimienta.
3
Esparcir los cubos de zapallo en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
4
Asar durante 30-35 minutos, o hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados, revolviendo a mitad de cocción.
5
Servir caliente.
Tiempos
Preparación10 min
Cocción30 min
Total40 min
