Trocitos de Plátano Maduro Frito
Descripción
Dulces cubos de plátano maduro, fritos hasta obtener un exterior ligeramente caramelizado y un interior tierno y dulce. Este acompañamiento es un clásico en la cocina venezolana, aportando un contraste dulce y delicioso a platos salados. El plátano maduro, conocido por su dulzura natural intensificada al freír, es una forma sencilla y sabrosa de añadir un toque tropical y carbohidratos a tu comida.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 2 plátanos maduros, pelados y cortados en cubos de 2 cm
- Aceite vegetal para freír
- Una pizca de sal (opcional)
Instrucciones
Pela los plátanos maduros y córtalos en cubos de aproximadamente 2 cm.
Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
Con cuidado, agrega los cubos de plátano al aceite caliente, sin llenar demasiado la sartén.
Fríe los cubos de plátano por todos lados hasta que estén dorados y caramelizados, unos 2-3 minutos por cada lado.
Retira los cubos de plátano frito con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Si lo deseas, espolvorea con una pizca de sal mientras aún están calientes para realzar el dulzor.
Sirve inmediatamente como acompañamiento.
