Tostones Asados con Queso Blanco Fitness
Descripción
Una alternativa saludable y deliciosa a los tradicionales tostones fritos. Estos tostones se preparan asados al horno para reducir drásticamente el contenido de grasa, manteniendo su característica textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Se sirven con una rebanada de queso blanco fresco bajo en grasa, ofreciendo un equilibrio perfecto entre carbohidratos complejos y proteína magra, ideal como acompañamiento ligero y nutritivo para cualquier comida.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1 plátano verde mediano
- 50g queso blanco bajo en grasa
- Sal al gusto
- Aceite en aerosol (o 1 cucharadita de aceite de oliva)
Instrucciones
Precalentar el horno a 200°C (400°F). Cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino y rociar ligeramente con aceite en aerosol.
Pelar el plátano verde y cortarlo en rebanadas gruesas de aproximadamente 2-3 cm de ancho. Rociar las rebanadas con aceite en aerosol o un hilo muy fino de aceite de oliva.
Colocar las rebanadas de plátano en la bandeja para hornear y asar durante 10-12 minutos, volteándolas a mitad de cocción, hasta que estén ligeramente doradas y tiernas.
Retirar el plátano del horno y, mientras aún estén calientes, aplastar cada rebanada con un plato o una tabla de cortar para formar discos planos (tostones).
Volver a colocar los tostones aplastados en la bandeja, rociar un poco más de aceite si es necesario, y hornear por otros 8-10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
Sazonar los tostones asados con una pizca de sal. Servir inmediatamente acompañados del queso blanco bajo en grasa.
