Tostada Salada de Boniato con Aguacate
Descripción
Una alternativa creativa y nutritiva a la tostada tradicional, perfecta para un snack o desayuno ligero. El boniato ofrece carbohidratos complejos de liberación lenta, proporcionando energía sostenida, mientras que el aguacate aporta grasas saludables y cremosidad. Condimentado con 'Everything Bagel Seasoning', este snack es una explosión de sabor y textura, ideal para recuperarse después del ejercicio o para un tentempié que te mantenga lleno y satisfecho. Es naturalmente sin gluten y lleno de nutrientes esenciales.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1 boniato mediano
- 1/4 aguacate maduro
- 1 cucharadita de 'Everything Bagel Seasoning'
- Pizca de sal y pimienta negra
Instrucciones
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
Lava bien el boniato y córtalo en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor a lo largo. Si lo prefieres, puedes usar un tostador fuerte por varias tandas hasta que estén tiernas.
Coloca las rebanadas de boniato en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y asa durante 15-20 minutos, o hasta que estén tiernas por dentro y ligeramente doradas, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
Mientras el boniato se hornea, aplasta el aguacate con un tenedor y sazona con sal y pimienta.
Una vez las 'tostadas' de boniato estén listas, úntalas con el aguacate aplastado.
Espolvorea generosamente con el 'Everything Bagel Seasoning' y sirve inmediatamente.
