Tortitas de Proteínas con Yogur Griego y Frutas
Descripción
Comienza o termina tu día con estas deliciosas y nutritivas tortitas de proteínas, un postre o desayuno perfecto para deportistas y amantes de la vida sana. Elaboradas con avena y proteína en polvo, son una excelente fuente de carbohidratos complejos y proteínas de alta calidad, que te ayudarán a mantenerte saciado y a recuperar tus músculos. Se sirven con un cremoso yogur griego natural y una generosa porción de frutas frescas, añadiendo un toque de dulzura natural y una explosión de vitaminas y antioxidantes. Un capricho dulce que cuida tu cuerpo.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1/2 taza de copos de avena finos
- 1 huevo grande
- 1 medida de proteína en polvo (sabor vainilla o neutro)
- 60ml de leche (animal o vegetal)
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- Pizca de sal
- 100g de yogur griego natural sin azúcar
- 1/2 taza de frutas frescas variadas (fresas, plátano, arándanos)
- Opcional: un chorrito de sirope de arce light o miel
Instrucciones
En un bol, mezcla los copos de avena, el huevo, la proteína en polvo, la leche, la levadura en polvo y la pizca de sal hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar la mezcla unos minutos para que la avena se hidrate.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente si es necesario.
Vierte porciones de la masa en la sartén caliente para formar tortitas. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Una vez cocinadas, retira las tortitas de la sartén y colócalas en un plato.
Sirve las tortitas calientes, cubiertas con el yogur griego natural y decoradas con las frutas frescas. Si lo deseas, añade un chorrito de sirope de arce light o miel.
