Comidas
Tortilla de Calabacín y Queso Fresco
Tiempo total: 30 min
Porciones: 1
380 kcal
Puntuación Nutricional
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General
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Definición
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Volumen
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Resistencia
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* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 100g calabacín (rallado o picado fino)
- 50g queso fresco (desmenuzado)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Instrucciones
1
Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Añadir el calabacín rallado y saltear durante 3-5 minutos hasta que esté tierno.
2
Mientras el calabacín se cocina, batir los huevos con sal y pimienta en un bol. Añadir el queso fresco desmenuzado a la mezcla de huevo.
3
Verter la mezcla de huevo sobre el calabacín en la sartén. Cocinar hasta que los bordes estén cuajados, luego doblar o voltear suavemente para cocinar el otro lado hasta que esté dorado y cocido.
Etiquetas
tortillacalabacínqueso frescoalto en proteínasbajo en carbohidratosvegetariano
Tiempos
Preparación5 min
Cocción25 min
Total30 min
