Comidas
Tortilla de Calabacín y Cebolla (Horneada)
Tiempo total: N/A
Porciones: 1
kcal
Ingredientes
- 3 huevos grandes
- 150g calabacín, rallado o picado fino
- 50g cebolla, picada fina
- 0.5 cucharada de aceite de oliva
- 50ml leche desnatada (o alternativa vegetal)
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco, picado (opcional)
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 180°C. Sofríe la cebolla picada en aceite de oliva hasta que esté transparente. Añade el calabacín y cocina hasta que se ablande, unos 5-7 minutos. Retira del fuego.
2
En un bol, bate los huevos con la leche, sal y pimienta. Incorpora la mezcla de calabacín y cebolla cocida.
3
Vierte la mezcla de huevo en una sartén pequeña antiadherente apta para horno o en un molde para hornear. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que esté cuajada y ligeramente dorada.
4
Deja enfriar un poco antes de cortar. Decora con perejil fresco si lo deseas.
Etiquetas
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