Tomates Cherry Rellenos de Requesón y Cebollino
Descripción
Un bocado fresco y ligero, perfecto para saciar el apetito sin añadir calorías excesivas. Los tomates cherry, ricos en antioxidantes, se rellenan con una cremosa mezcla de requesón bajo en grasa y cebollino fresco, ofreciendo una combinación deliciosa de sabor y textura. Este snack es alto en proteínas y bajo en carbohidratos, lo que lo convierte en una opción ideal para mantener la línea y apoyar la recuperación muscular después del ejercicio. Es fácil de preparar y muy refrescante.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 10-12 tomates cherry
- 60 g de requesón (cottage cheese) bajo en grasa
- 1 cucharada de cebollino fresco picado
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Una pizca de sal (opcional)
Instrucciones
Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad, de forma horizontal.
Con una cuchara pequeña o el dedo, retira suavemente las semillas y parte de la pulpa interior para crear un hueco en cada mitad de tomate.
En un bol pequeño, mezcla el requesón con el cebollino picado, pimienta negra y una pizca de sal si lo deseas.
Rellena cada mitad de tomate cherry con la mezcla de requesón.
Sirve inmediatamente o refrigera hasta el momento de consumir.
