Comidas
Salmón a la Plancha con Quinoa y Brócoli al Vapor
Tiempo total: 25 min
Porciones: 1
560 kcal
Puntuación Nutricional
⭐
General
22
🔥
Definición
17
💪
Volumen
20
⚡
Resistencia
23
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 200g de lomo de salmón
- 80g de quinoa
- 150g de brócoli
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Zumo de 1/2 limón
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Eneldo fresco (opcional)
Instrucciones
1
Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
2
Cuece el brócoli al vapor 5-6 minutos hasta que esté tierno pero firme.
3
Salpimenta el salmón y rocía con zumo de limón.
4
En una plancha caliente con 1 cucharada de aceite, cocina el salmón 4-5 minutos por cada lado.
5
Sirve la quinoa como base, añade el brócoli y corona con el salmón.
6
Rocía con el resto del aceite y decora con eneldo fresco si lo deseas.
Etiquetas
salmónquinoabrócoliomega-3proteínasaludable
Información Nutricional
Por porción
Calorías
560
kcal
Proteína
44
gramos
Carbos
48
gramos
Grasas
22
gramos
Fibra8g
Azúcar3g
Sodio220mg
Colesterol90mg
Tiempos
Preparación10 min
Cocción15 min
Total25 min
