Comidas
Salmón a la Plancha con Quinoa y Aguacate
Tiempo total: 25 min
Porciones: 1
580 kcal
Puntuación Nutricional
⭐
General
22
🔥
Definición
17
💪
Volumen
20
⚡
Resistencia
23
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 200g de lomo de salmón
- 80g de quinoa
- 1/2 aguacate
- 50g de rúcula
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Zumo de 1/2 limón
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Instrucciones
1
Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
2
Salpimenta el salmón y rocía con zumo de limón.
3
En una plancha caliente con 1 cucharada de aceite, cocina el salmón 4-5 minutos por cada lado.
4
Corta el aguacate en láminas.
5
Sirve la quinoa como base, añade la rúcula, el salmón y las láminas de aguacate.
6
Rocía con el resto del aceite y zumo de limón. Sirve inmediatamente.
Etiquetas
salmónquinoaaguacateomega-3bowlproteína
Información Nutricional
Por porción
Calorías
580
kcal
Proteína
42
gramos
Carbos
48
gramos
Grasas
26
gramos
Fibra10g
Azúcar2g
Sodio220mg
Colesterol90mg
Tiempos
Preparación10 min
Cocción15 min
Total25 min
