Comidas
Salmón a la Plancha con Puré de Coliflor y Brócoli al Vapor
Tiempo total: 30 min
Porciones: 1
550 kcal
Puntuación Nutricional
⭐
General
25
🔥
Definición
25
💪
Volumen
24
⚡
Resistencia
20
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 180g de lomo de salmón
- 300g de coliflor
- 150g de brócoli
- 50ml de leche desnatada
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- Zumo de limón
Instrucciones
1
Lava y corta coliflor en floretes. Cuece al vapor hasta muy tierna.
2
Tritura coliflor con leche, sal, pimienta y nuez moscada hasta puré suave.
3
Corta brócoli en floretes. Cuece al vapor hasta al dente.
4
Salpimenta salmón. Cocina en plancha con aceite 4-5 minutos por lado.
5
Sirve salmón con puré de coliflor y brócoli. Rocía limón.
Etiquetas
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Información Nutricional
Por porción
Calorías
550
kcal
Proteína
45
gramos
Carbos
25
gramos
Grasas
30
gramos
Fibra10g
Azúcar8g
Sodio280mg
Colesterol85mg
Tiempos
Preparación10 min
Cocción20 min
Total30 min
