Cenas
Salmón a la Plancha con Espárragos y Quinoa
Tiempo total: 17 min
Porciones: 1
420 kcal
Puntuación Nutricional
⭐
General
25
🔥
Definición
24
💪
Volumen
22
⚡
Resistencia
23
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 150g de lomo de salmón fresco
- 1 manojo de espárragos verdes
- 60g de quinoa cocida
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal marina al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- 1/2 limón
Instrucciones
1
Lava y corta parte dura de espárragos. Saltea con aceite 5-7 minutos hasta tiernos.
2
Salpimenta lomo de salmón.
3
Calienta plancha con aceite a fuego medio-alto. Cocina salmón por ambos lados hasta dorado.
4
Sirve salmón y espárragos junto con quinoa cocida.
5
Exprime medio limón sobre el salmón antes de servir.
Etiquetas
salmónomega-3espárragosquinoacenapescado
Información Nutricional
Por porción
Calorías
420
kcal
Proteína
32
gramos
Carbos
28
gramos
Grasas
22
gramos
Fibra6g
Azúcar3g
Sodio180mg
Colesterol70mg
Tiempos
Preparación5 min
Cocción12 min
Total17 min
