Cenas
Revuelto de Tofu con Espinacas, Champiñones y Pan Tostado Integral
Tiempo total: 25 min
Porciones: 1
360 kcal
Puntuación Nutricional
⭐
General
24
🔥
Definición
20
💪
Volumen
20
⚡
Resistencia
21
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 200g de tofu firme
- 150g de espinacas frescas
- 100g de champiñones laminados
- 1/4 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- Sal negra (opcional)
- Pimienta negra
- 2 rebanadas pan integral
Instrucciones
1
Prensa y desmenuza tofu con tenedor.
2
Pica cebolla y ajo finamente.
3
Calienta aceite, sofríe cebolla y ajo hasta transparentes.
4
Añade champiñones, cocina hasta dorados.
5
Incorpora espinacas, cocina hasta reducidas.
6
Añade tofu desmenuzado. Espolvorea cúrcuma, sal y pimienta. Cocina 5-7 minutos.
7
Tuesta pan integral. Sirve revuelto con tostadas.
Etiquetas
tofurevueltoveganoplant-basedproteína vegetalespinacas
Información Nutricional
Por porción
Calorías
360
kcal
Proteína
25
gramos
Carbos
30
gramos
Grasas
17
gramos
Fibra8g
Azúcar4g
Sodio380mg
Colesterol0mg
Tiempos
Preparación10 min
Cocción15 min
Total25 min
