Comidas
Puchero de Pollo y Garbanzos Ligero
Tiempo total: 30 min
Porciones: 1
480 kcal
Puntuación Nutricional
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General
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Definición
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Volumen
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Resistencia
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* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 200g pechuga de pollo, troceada (proteinas)
- 150g garbanzos cocidos (carbohidratos, proteinas)
- 100g espinacas frescas (carbohidratos)
- 1 zanahoria, troceada (carbohidratos)
- 1/2 cebolla, troceada (carbohidratos)
- 400ml caldo de pollo bajo en sodio
- 1 cucharada de aceite de oliva (grasas_y_otros)
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
1
Calentar el aceite de oliva en una olla y saltear el pollo troceado hasta que esté ligeramente dorado. Retirar el pollo y reservar.
2
Añadir la cebolla y la zanahoria a la olla, cocinando hasta que estén blandas. Incorporar las espinacas hasta que se marchiten.
3
Volver a añadir el pollo a la olla, incorporar los garbanzos, el pimentón y el caldo de pollo. Llevar a ebullición suave y cocinar durante 20-25 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
4
Sazonar con sal y pimienta. Servir caliente.
Etiquetas
guiso de polloreceta de garbanzoscomida española saludablealto en proteínas
Tiempos
Preparación5 min
Cocción25 min
Total30 min
