Pollo al Ajillo con Arroz Integral y Brócoli

Cocina el arroz integral según las instrucciones del paquete (aproximadamente 40 minutos). Reserva.

Cuece el brócoli al vapor durante 5-6 minutos. Reserva.

Lamina los ajos finamente. En una sartén, calienta el aceite a fuego medio.

Añade los ajos laminados y la guindilla (si la usas). Sofríe hasta que los ajos estén dorados pero no quemados.

Salpimenta el pollo y añádelo a la sartén. Cocina 6-7 minutos, removiendo frecuentemente, hasta que esté dorado y cocido.

Añade el perejil fresco al final y mezcla bien.

Sirve el pollo al ajillo sobre el arroz integral, acompañado del brócoli al vapor.