Plátano Maduro Asado con Queso Blanco Ligero
Descripción
Este acompañamiento es un clásico reinventado para una alimentación consciente. El plátano maduro, dulce por naturaleza, se asa en lugar de freír, realzando su sabor caramelizado sin añadir grasas innecesarias. Se acompaña con un trozo de queso blanco bajo en grasa, que aporta un contraste salado delicioso y una fuente de proteína magra. Es una opción nutritiva y reconfortante que te transporta a los sabores de Venezuela, perfecta para complementar cualquier comida del día o disfrutar como un snack saludable.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1 plátano maduro grande
- 30g de queso blanco tipo palmita (bajo en grasa)
- una pizca de canela (opcional)
Instrucciones
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Pela el plátano maduro y córtalo por la mitad a lo largo, o en rodajas gruesas si lo prefieres.
3. Coloca el plátano en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
4. Hornea por 15-20 minutos, o hasta que esté tierno y ligeramente caramelizado. Voltéalo a la mitad de la cocción.
5. Retira el plátano del horno. Coloca el queso blanco sobre el plátano caliente para que se ablande ligeramente.
6. Opcionalmente, espolvorea una pizca de canela antes de servir. Sirve caliente.
