Pico de Gallo con Jícama y Aguacate
Descripción
Una versión refrescante y nutritiva del tradicional pico de gallo, perfecta como acompañamiento ligero. Esta receta incorpora la textura crujiente y dulce de la jícama, combinada con la cremosidad del aguacate, el frescor del jitomate, la pungencia de la cebolla blanca, el vibrante cilantro y el toque justo de chile serrano. Todo esto aderezado con jugo de limón fresco, creando un acompañamiento lleno de sabor, fibra y grasas saludables.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1/2 jitomate mediano picado
- 1/4 de cebolla blanca pequeña finamente picada
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 1/4 de chile serrano (o al gusto) finamente picado
- 1/2 taza de jícama pelada y picada en cubos pequeños
- 1/4 de aguacate mediano picado en cubos
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- Sal al gusto
Instrucciones
En un tazón mediano, combina el jitomate picado, la cebolla blanca, el cilantro y el chile serrano.
Agrega la jícama picada y el aguacate en cubos al tazón.
Vierte el jugo de limón fresco y sazona con sal al gusto.
Mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes, teniendo cuidado de no machacar el aguacate.
Sirve inmediatamente como un acompañamiento vibrante y saludable.
