Cenas
Pechuga de Pollo Rellena de Espinacas y Queso Fresco
Tiempo total: N/A
Porciones:
0 kcal
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo grande
- 100g espinacas frescas
- 50g queso fresco batido 0% M.G.
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Orégano seco al gusto
Instrucciones
1
Abrir la pechuga de pollo por la mitad sin llegar a separarla, formando un libro. Salpimentar por dentro y por fuera.
2
En una sartén, saltear las espinacas con el ajo picado hasta que reduzcan su volumen. Retirar del fuego y mezclar con el queso fresco y el orégano.
3
Rellenar la pechuga de pollo con la mezcla de espinacas y queso. Cerrar y asegurar con palillos si es necesario.
4
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocinar la pechuga rellena unos 7-10 minutos por cada lado o hasta que esté bien dorada y cocida por dentro. Cortar en rodajas para servir.
Tiempos
PreparaciónN/A
CocciónN/A
TotalN/A
