Pechuga de Pollo Asada con Quinoa y Brócoli al Vapor
Descripción
Este almuerzo es una opción excelente para mantener una dieta equilibrada y nutritiva. La pechuga de pollo, magra y rica en proteínas, se asa a la perfección para un sabor delicioso. Se acompaña de quinoa, un superalimento repleto de carbohidratos complejos y fibra, ideal para mantener la energía durante horas. El brócoli al vapor añade una dosis vital de vitaminas, minerales y más fibra, contribuyendo a la saciedad y al bienestar general. Es un plato completo, fácil de preparar y perfecto para quienes buscan cuidarse sin renunciar al buen gusto, aportando una gran cantidad de nutrientes esenciales para el rendimiento físico y mental.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 150g pechuga de pollo
- 80g quinoa cruda
- 150g brócoli fresco
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Hierbas provenzales (opcional)
Instrucciones
Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete. Generalmente, 1 parte de quinoa por 2 partes de agua, hirviendo por 15 minutos y reposando por 5 minutos.
Corta el brócoli en floretes y cocínalo al vapor hasta que esté tierno pero crujiente, unos 5-7 minutos.
Sazona la pechuga de pollo con sal, pimienta y hierbas provenzales. Caliéntala en una sartén o parrilla con el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Cocina la pechuga de pollo por unos 6-8 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocida y dorada.
Sirve la pechuga de pollo asada junto con la quinoa cocida y el brócoli al vapor. ¡Disfruta de tu nutritivo almuerzo!
