Pavo Salteado con Verduras de Temporada y Arroz Basmati Integral
Descripción
Este colorido salteado es una opción fantástica para un almuerzo lleno de energía y nutrientes. La carne magra de pavo se combina con una variedad de verduras frescas de temporada y arroz basmati integral, proporcionando una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas esenciales para un estilo de vida activo. Rápido de preparar y muy nutritivo.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 150g pechuga de pavo en tiras
- 80g arroz basmati integral cocido
- 100g mezcla de verduras (zanahoria, calabacín, pimiento, guisantes)
- 1 cucharada salsa de soja baja en sodio
- 1 cucharadita jengibre rallado
- 1/2 cucharada aceite de sésamo (o oliva)
- Semillas de sésamo para decorar
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Cocina el arroz basmati integral según las instrucciones del paquete. Reserva.
Corta las verduras en juliana o trozos pequeños.
Calienta el aceite en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Añade las tiras de pavo y cocina hasta que estén doradas. Retira y reserva.
En la misma sartén, añade las verduras y saltea durante 5-7 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes.
Incorpora el pavo cocido, la salsa de soja y el jengibre rallado. Saltea por un minuto más para que los sabores se mezclen.
Sirve el salteado de pavo y verduras sobre el arroz basmati integral. Decora con semillas de sésamo.
