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Palta Asada con Merkén y Limón
Tiempo total: 13 min
Porciones: 2
220 kcal
Descripción
Medias paltas maduras asadas hasta que estén tibias y ligeramente cremosas, rociadas con jugo de limón fresco y espolvoreadas generosamente con merkén ahumado. Un acompañamiento simple, elegante y lleno de grasas saludables, que complementa a la perfección platos principales, carnes o pescados.
Puntuación Nutricional
⭐
General
0.8
🔥
Definición
0.7
💪
Volumen
1
⚡
Resistencia
1
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1 palta grande madura, cortada por la mitad y sin carozo
- Jugo de 1/2 limón
- 1 cucharadita de merkén
- Sal marina al gusto
Instrucciones
1
Precalienta el grill o una sartén a fuego medio-alto.
2
Coloca las mitades de palta con el lado cortado hacia abajo en la superficie caliente.
3
Asa durante unos 5-8 minutos, o hasta que estén tibias y con marcas de parrilla visibles.
4
Retira las paltas del fuego, colócalas en un plato.
5
Rocía generosamente con jugo de limón fresco y espolvorea con merkén y sal al gusto.
Tiempos
Preparación5 min
Cocción8 min
Total13 min
