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Mini Frittatas de Verduras y Claras de Huevo
Tiempo total: 28 min
Porciones: 1
180 kcal
Puntuación Nutricional
⭐
General
21
🔥
Definición
17
💪
Volumen
15
⚡
Resistencia
18
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 6 claras de huevo
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 calabacín
- 50g de espinacas
- 1/4 de cebolla
- 30g de queso rallado light
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde de muffins con el aceite.
2
Pica finamente el pimiento, calabacín, espinacas y cebolla.
3
En una sartén, saltea las verduras 5 minutos hasta que estén tiernas.
4
Bate las claras de huevo con sal y pimienta. Añade las verduras y el queso.
5
Distribuye la mezcla en los moldes de muffins (hasta 3/4 de su capacidad).
6
Hornea 15-18 minutos hasta que estén doradas y cuajadas.
7
Deja enfriar 5 minutos antes de desmoldar. Se pueden comer calientes o frías.
Etiquetas
frittatasminiclarasverdurassnackproteína
Información Nutricional
Por porción
Calorías
180
kcal
Proteína
24
gramos
Carbos
8
gramos
Grasas
6
gramos
Fibra2g
Azúcar3g
Sodio350mg
Colesterol10mg
Tiempos
Preparación10 min
Cocción18 min
Total28 min
