Comidas
Merluza al Vapor con Patatas Cocidas y Espárragos Trigueros
Tiempo total: N/A
Porciones: 1
420 kcal
Ingredientes
- 200g de lomo de merluza
- 200g de patatas
- 150g de espárragos trigueros
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Zumo de 1/2 limón
- Sal al gusto
- Perejil fresco
Instrucciones
1
Pela y corta las patatas en trozos. Cuécelas en agua con sal durante 15-20 minutos hasta que estén tiernas. Escurre.
2
Limpia los espárragos trigueros cortando la parte dura. Cuécelos al vapor 5-6 minutos.
3
Salpimenta la merluza y cuécela al vapor 8-10 minutos hasta que esté cocida.
4
En una sartén pequeña, calienta el aceite con el ajo laminado hasta que esté dorado.
5
Sirve la merluza con las patatas y los espárragos. Rocía con el aceite de ajo y zumo de limón. Espolvorea con perejil.
Etiquetas
merluzavaporpatatasespárragosbajo en grasasaludable
Tiempos
PreparaciónN/A
CocciónN/A
TotalN/A
