Comidas
Merluza al Vapor con Patatas Cocidas y Espárragos Trigueros
Tiempo total: 36 min
Porciones: 1
420 kcal
Puntuación Nutricional
⭐
General
25
🔥
Definición
25
💪
Volumen
19
⚡
Resistencia
24
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 200g de lomo de merluza
- 200g de patatas
- 150g de espárragos trigueros
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Zumo de 1/2 limón
- Sal al gusto
- Perejil fresco
Instrucciones
1
Pela y corta las patatas en trozos. Cuécelas en agua con sal durante 15-20 minutos hasta que estén tiernas. Escurre.
2
Limpia los espárragos trigueros cortando la parte dura. Cuécelos al vapor 5-6 minutos.
3
Salpimenta la merluza y cuécela al vapor 8-10 minutos hasta que esté cocida.
4
En una sartén pequeña, calienta el aceite con el ajo laminado hasta que esté dorado.
5
Sirve la merluza con las patatas y los espárragos. Rocía con el aceite de ajo y zumo de limón. Espolvorea con perejil.
Etiquetas
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Tiempos
Preparación5 min
Cocción36 min
Total36 min
