Comidas
Merluza a la Plancha con Arroz Negro y Pimientos Asados
Tiempo total: 1h 25min
Porciones: 1
460 kcal
Puntuación Nutricional
⭐
General
25
🔥
Definición
24
💪
Volumen
20
⚡
Resistencia
25
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 200g de lomo de merluza
- 80g de arroz negro (venere)
- 2 pimientos rojos
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Perejil fresco
Instrucciones
1
Cocina el arroz negro según las instrucciones del paquete (aproximadamente 40 minutos). Reserva.
2
Asa los pimientos enteros en el horno a 220°C durante 30 minutos. Mételos en una bolsa 10 minutos, pela y corta en tiras.
3
Mezcla los pimientos con 1/2 cucharada de aceite, ajo picado y sal.
4
Salpimenta la merluza. En una plancha caliente con el resto del aceite, cocina la merluza 4-5 minutos por cada lado.
5
Sirve la merluza sobre el arroz negro, acompañada de los pimientos asados. Decora con perejil.
Etiquetas
merluzaarroz negropimientosplanchaproteínaantioxidantes
Tiempos
Preparación5 min
Cocción1h 25min
Total1h 25min
