Huevos Cocidos con Pimentón Ahumado y Cebollino
Descripción
Un snack clásico y extremadamente eficiente para la nutrición deportiva, los huevos cocidos son una fuente inigualable de proteína de alto valor biológico, esencial para la construcción y reparación muscular. Este tentempié se realza con un toque de pimentón ahumado para un sabor profundo y el frescor aromático del cebollino, convirtiendo un alimento básico en una delicia gourmet sencilla. Es perfecto para un bocado rápido, para llevar, o como un recuperador post-entrenamiento que ofrece una saciedad duradera y un perfil nutricional excelente con muy pocos carbohidratos.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 1/2 cucharadita pimentón ahumado
- 1 cucharadita cebollino fresco picado
- Pizca de sal marina
- Pizca de pimienta negra recién molida
Instrucciones
Coloca los huevos en una cacerola pequeña y cúbrelos con agua fría. Lleva a ebullición a fuego alto.
Una vez que el agua hierva, reduce el fuego a medio-bajo y cocina los huevos durante 7-8 minutos para obtener una yema firme.
Retira los huevos del fuego y transfiérelos inmediatamente a un bol con agua helada para detener la cocción y facilitar el pelado. Deja enfriar unos minutos.
Pela los huevos, córtalos por la mitad a lo largo y colócalos en un plato.
Espolvorea el pimentón ahumado, el cebollino picado, una pizca de sal marina y pimienta negra sobre las mitades de huevo. Sirve y disfruta.
