Hamburguesas de Pavo y Espinacas (sin pan) con Ensalada de Aguacate
Descripción
Jugosas hamburguesas caseras elaboradas con pavo molido magro y espinacas frescas, cocinadas a la perfección y servidas sin pan para una opción baja en carbohidratos. Acompañadas de una refrescante ensalada de aguacate, tomate y pepino con un aderezo ligero de limón, esta cena es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables. Un plato ligero, sabroso y perfecto para una dieta equilibrada y un estilo de vida activo.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 150g pavo molido magro
- 50g espinacas frescas, picadas finamente
- 1 cucharada de cebolla morada picada
- 1/2 diente de ajo, picado
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Para la ensalada:
- 1/2 aguacate, en cubos
- 1/2 tomate, en cubos
- 1/4 pepino, en cubos
- Jugo de 1/2 limón
- Cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
En un bol, combinar el pavo molido, las espinacas picadas, la cebolla morada, el ajo picado y la mostaza Dijon. Sazonar con sal y pimienta. Mezclar bien con las manos hasta que todos los ingredientes estén integrados. Formar una o dos hamburguesas.
Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Cocinar las hamburguesas de pavo durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén bien doradas y cocidas por completo en el interior.
Mientras se cocinan las hamburguesas, preparar la ensalada. En un bol, combinar el aguacate en cubos, el tomate en cubos y el pepino en cubos.
Para el aderezo de la ensalada, mezclar el jugo de limón, un poco de cilantro picado, sal y pimienta. Verter sobre la ensalada de aguacate y mezclar suavemente.
Servir las hamburguesas de pavo y espinacas sin pan junto con la ensalada de aguacate.
