Comidas
Hamburguesas de Lentejas y Verduras con Salsa de Tomate Ligera
Tiempo total: 50 min
Porciones: 1
480 kcal
Puntuación Nutricional
⭐
General
20
🔥
Definición
14
💪
Volumen
19
⚡
Resistencia
22
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 200g de lentejas cocidas
- 1 zanahoria rallada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 30g de pan rallado integral
- 1 huevo
- 200g de tomate triturado
- Comino
- Pimentón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Instrucciones
1
Tritura las lentejas hasta obtener puré grueso. Mezcla con zanahoria, mitad de la cebolla, 1 ajo picado, pan rallado, huevo, comino, sal y pimienta.
2
Forma 2 hamburguesas. Refrigera 20 minutos.
3
En sartén con 1 cucharada de aceite, cocina las hamburguesas 4-5 minutos por lado.
4
Para la salsa: sofríe resto de cebolla y ajo con aceite. Añade tomate, pimentón, sal y pimienta. Cocina 10 minutos.
5
Sirve las hamburguesas con la salsa.
Etiquetas
hamburguesaslentejasvegetarianoproteína vegetalverdurassaludable
Información Nutricional
Por porción
Calorías
480
kcal
Proteína
24
gramos
Carbos
64
gramos
Grasas
16
gramos
Fibra18g
Azúcar10g
Sodio380mg
Colesterol185mg
Tiempos
Preparación30 min
Cocción20 min
Total50 min
