Comidas
Guiso Ligero de Garbanzos con Bacalao y Espinacas
Tiempo total: 40 min
Porciones: 1
450 kcal
Puntuación Nutricional
⭐
General
22
🔥
Definición
18
💪
Volumen
19
⚡
Resistencia
23
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 200g de bacalao fresco
- 150g de garbanzos cocidos
- 100g de espinacas frescas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 400ml de caldo de pescado
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Instrucciones
1
Pica la cebolla y el ajo. Ralla el tomate.
2
En una cazuela, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
3
Añade el tomate rallado y el pimentón. Cocina 5 minutos.
4
Incorpora los garbanzos y el caldo. Cocina 10 minutos a fuego medio.
5
Corta el bacalao en trozos y añádelo al guiso. Cocina 5-6 minutos.
6
Añade las espinacas y cocina 2 minutos más hasta que se marchiten.
7
Sazona con sal y pimienta. Sirve caliente.
Etiquetas
guisogarbanzosbacalaoespinacasmediterráneoproteína
Información Nutricional
Por porción
Calorías
450
kcal
Proteína
40
gramos
Carbos
42
gramos
Grasas
14
gramos
Fibra12g
Azúcar6g
Sodio580mg
Colesterol65mg
Tiempos
Preparación15 min
Cocción25 min
Total40 min
