Comidas
Ensalada de Quinoa con Garbanzos, Aguacate y Gambas a la Plancha
Tiempo total: 30 min
Porciones: 1
560 kcal
Puntuación Nutricional
⭐
General
22
🔥
Definición
17
💪
Volumen
20
⚡
Resistencia
24
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 80g de quinoa
- 150g de garbanzos cocidos
- 150g de gambas peladas
- 1/2 aguacate
- 50g de rúcula
- 1 tomate
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Zumo de 1 limón
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Instrucciones
1
Cocina la quinoa según instrucciones. Escurre y deja enfriar.
2
Salpimenta las gambas. En plancha caliente con 1 cucharada de aceite, cocina 2-3 minutos por lado.
3
En bol, mezcla quinoa, garbanzos, rúcula y tomate en dados.
4
Corta el aguacate en cubos y añade.
5
Prepara aliño con aceite, zumo de limón, sal y pimienta.
6
Añade las gambas y aliña. Mezcla suavemente y sirve.
Etiquetas
ensaladaquinoagarbanzosgambasaguacatebowl
Información Nutricional
Por porción
Calorías
560
kcal
Proteína
38
gramos
Carbos
58
gramos
Grasas
20
gramos
Fibra14g
Azúcar6g
Sodio380mg
Colesterol180mg
Tiempos
Preparación15 min
Cocción15 min
Total30 min
