Ensalada Mediterránea de Atún y Garbanzos
Descripción
Una ensalada fresca y completa, perfecta para un almuerzo ligero pero muy nutritivo. Esta receta combina la proteína magra del atún enlatado al natural con la fibra y los carbohidratos complejos de los garbanzos, complementada con el frescor de los tomates cherry, pepino y aceitunas negras. Un aliño sencillo de aceite de oliva virgen extra y orégano realza los sabores mediterráneos, ofreciendo una comida rápida, fácil de preparar y repleta de nutrientes esenciales para mantenerte activo.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 100g atún al natural (escurrido)
- 150g garbanzos cocidos
- 100g tomates cherry
- 50g pepino
- 30g aceitunas negras sin hueso
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones
Lava y corta los tomates cherry por la mitad y el pepino en cubos pequeños.
En un bol grande, combina el atún escurrido y desmenuzado, los garbanzos cocidos, los tomates cherry, el pepino y las aceitunas negras.
Rocía con el aceite de oliva virgen extra y espolvorea el orégano.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Sirve inmediatamente o refrigera para disfrutar más tarde. Ideal para llevar.
