Ensalada de Jícama y Pepino con Aderezo de Lima
Descripción
Una ensalada refrescante y crujiente, ideal como acompañamiento ligero y nutritivo. Combina la dulzura natural y la textura jugosa de la jícama con la frescura del pepino, creando una base vibrante. Se adereza con una vinagreta sencilla de jugo de lima, un toque de chile en polvo (como Tajín) para un ligero picor y cilantro fresco picado, realzando los sabores naturales. Perfecta para hidratar y añadir una textura interesante a tus platillos.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1 taza de jícama pelada y cortada en bastones delgados
- 1/2 taza de pepino pelado y cortado en bastones delgados
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- Jugo de 1 limón o lima
- 1/2 cucharadita de chile en polvo (Tajín o similar) al gusto
- Sal al gusto
Instrucciones
En un tazón mediano, combina la jícama y el pepino cortados.
Añade el cilantro picado, el jugo de limón o lima, el chile en polvo y una pizca de sal.
Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén uniformemente cubiertos. Sirve inmediatamente o refrigera por unos minutos para que esté más fresca.
