Ensalada de Jícama y Naranja
Descripción
Una refrescante y crujiente ensalada que combina la dulzura acuosa de la jícama cortada en bastones con la acidez jugosa de gajos de naranja fresca. Un toque de chile en polvo (piquín o similar) y un chorrito de jugo de limón realzan los sabores, haciendo de esta ensalada un acompañamiento vibrante y saludable que equilibra platillos más pesados.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 2 tazas de jícama pelada y cortada en bastones delgados
- 2 naranjas, peladas y cortadas en gajos
- 1/4 taza de jugo de naranja fresco
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 pizca de chile en polvo (piquín o similar)
- Sal al gusto
Instrucciones
En un tazón, combina los bastones de jícama y los gajos de naranja.
En un recipiente pequeño, mezcla el jugo de naranja, el jugo de limón, el chile en polvo y la sal.
Vierte el aderezo sobre la ensalada de jícama y naranja.
Mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes.
Sirve inmediatamente para disfrutar de su frescura y textura crujiente.
