Ensalada Fresca de Aguacate y Tomate con Cilantro
Descripción
Una ensalada vibrante y saludable, perfecta como acompañamiento ligero. Esta receta colombiana combina la cremosidad del aguacate maduro con la acidez refrescante del tomate y la cebolla roja, realzado con el aroma fresco del cilantro y un toque de limón. Es una opción sencilla pero deliciosa para complementar cualquier plato principal, aportando grasas saludables y fibra, ideal para una dieta balanceada.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1/2 aguacate maduro, cortado en cubos
- 1 tomate mediano, cortado en cubos
- 1/4 cebolla roja pequeña, finamente picada
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
Instrucciones
En un bol mediano, combina el aguacate, el tomate y la cebolla roja.
Agrega el cilantro fresco picado.
Exprime el jugo de limón sobre la mezcla.
Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Sirve inmediatamente como acompañamiento fresco y ligero.
