Comidas
Ensalada de Garbanzos y Pimientos Asados con Atún
Tiempo total: N/A
Porciones: 1
kcal
Ingredientes
- 100g garbanzos cocidos
- 100g pimientos rojos asados, en tiras
- 100g atún en lata al natural, escurrido
- 50g pepino, en dados
- 30g cebolla roja, en rodajas finas
- 0.5 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco o cilantro para decorar
Instrucciones
1
En un bol grande, combina los garbanzos cocidos, los pimientos asados en tiras, el atún escurrido, el pepino en dados y la cebolla roja en rodajas finas.
2
En un bol pequeño, bate el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta para crear el aliño.
3
Vierte el aliño sobre los ingredientes de la ensalada y mezcla suavemente para combinar. Decora con perejil fresco o cilantro antes de servir.
Etiquetas
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