Ensalada Chilena de Tomate y Cebolla con Palta
Descripción
Una versión ligera y fresca de la clásica ensalada chilena, enriquecida con la cremosidad de la palta. Este acompañamiento es perfecto para cualquier comida, aportando grasas saludables, fibra y una explosión de sabor con ingredientes simples y frescos. La combinación de tomate y cebolla es un pilar de la gastronomía chilena, y la palta le suma un valor nutricional y saciedad extra, ideal para una dieta balanceada.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1 tomate grande, cortado en gajos o cubos
- 1/4 cebolla morada, cortada en pluma fina
- 1/2 palta madura, cortada en cubos
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal al gusto
Instrucciones
En un bol grande, combina el tomate cortado, la cebolla en pluma y la palta en cubos.
Agrega el cilantro picado.
En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para no romper la palta. Sirve inmediatamente.
