Ensalada de Atún Picante sobre Rodajas de Pepino
Descripción
Un snack refrescante y lleno de proteínas, ideal para mantener la energía entre comidas. Estas rodajas de pepino crujientes sirven como base perfecta para una ensalada de atún ligera y picante, enriquecida con cebolla roja y un toque de lima. Es una opción baja en carbohidratos, fácil de preparar y muy nutritiva, perfecta para recuperarse después de un entrenamiento o como un bocado saludable en cualquier momento del día. Su combinación de texturas y sabores lo convierte en una alternativa deliciosa a los snacks tradicionales.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1 lata (100g) de atún en agua escurrido
- 1/4 taza de yogur griego natural descremado
- 1 cucharadita de Sriracha (o al gusto)
- 1/4 taza de cebolla roja picada finamente
- 1 pepino grande
- Zumo de 1/2 lima
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
En un bol pequeño, desmenuza el atún escurrido.
Añade el yogur griego, la Sriracha, la cebolla roja picada, el zumo de lima, sal y pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
Corta el pepino en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Coloca una cucharada de la ensalada de atún sobre cada rodaja de pepino.
Sirve inmediatamente o refrigera hasta el momento de consumir.
