Crujientes de Parmesano Horneados con Tomates Cherry y Albahaca Fresca
Descripción
Estos crujientes de parmesano horneados son un snack sabroso, bajo en carbohidratos y rico en proteínas, que ofrece una alternativa deliciosa a las patatas fritas o galletas. Se elaboran con queso parmesano derretido y horneado hasta que queda dorado y crujiente, y luego se coronan con tomates cherry frescos y albahaca aromática para un contraste vibrante de sabor y textura. Son perfectos para aquellos que buscan opciones cetogénicas o simplemente un bocado salado y satisfactorio que sea fácil de preparar y con un perfil nutricional excelente.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 30g queso parmesano rallado
- 5-6 tomates cherry, cortados por la mitad
- 5-6 hojas de albahaca fresca, picadas
- Pimienta negra recién molida al gusto
Instrucciones
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Forma montones pequeños (aproximadamente 1 cucharada cada uno) de queso parmesano rallado en la bandeja, dejando espacio entre ellos.
Hornea durante 5-8 minutos, o hasta que los crujientes estén dorados y burbujeantes. Observa de cerca, ya que se queman rápidamente.
Retira del horno y deja enfriar en la bandeja por un minuto antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo y se pongan crujientes.
Una vez fríos, cubre cada crujiente de parmesano con mitades de tomate cherry y albahaca fresca picada.
Espolvorea con pimienta negra recién molida y sirve.
