Chayote al Vapor con Chile y Limón
Descripción
Esta sencilla y nutritiva guarnición de chayote al vapor es perfecta para quienes buscan una opción saludable y ligera. El chayote se cocina hasta estar tierno y se realza con el frescor del jugo de limón, un toque picante de chile serrano y el aroma del cilantro fresco. Es una excelente manera de incorporar más vegetales a tu dieta, ofreciendo vitaminas, minerales y fibra con muy pocas calorías, ideal para un estilo de vida fitness.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1 chayote mediano, pelado y cortado en cubos
- 1/2 chile serrano, picado finamente (o al gusto)
- 1 cucharada de cilantro fresco, picado
- Jugo de 1/2 limón
- Sal al gusto
Instrucciones
Coloca los cubos de chayote en una vaporera. Cubre y cocina al vapor durante 8-10 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún firmes. Retira del fuego.
Transfiere el chayote cocido a un tazón. Agrega el chile serrano picado, el cilantro y el jugo de limón.
Sazona con sal al gusto y mezcla suavemente. Sirve caliente o tibio como acompañamiento.
