Comidas
Caballa con Verduras Mediterráneas Asadas
Tiempo total: N/A
Porciones: 1
kcal
Ingredientes
- 150g filete de caballa (proteinas)
- 1/2 pimiento rojo, en rodajas (carbohidratos)
- 1/2 pimiento verde, en rodajas (carbohidratos)
- 1/2 calabacín, en rodajas (carbohidratos)
- 1/4 cebolla morada, en rodajas (carbohidratos)
- 50g tomates cherry, partidos por la mitad (carbohidratos)
- 1 cucharada de aceite de oliva (grasas_y_otros)
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones
1
Precalentar el horno a 200°C (400°F). Cubrir una bandeja para hornear con papel de horno.
2
En un bol grande, combinar los pimientos, el calabacín, la cebolla morada y los tomates cherry. Rociar con aceite de oliva, orégano, sal y pimienta. Mezclar bien para cubrir uniformemente.
3
Extender las verduras en una sola capa sobre la bandeja preparada. Asar durante 15 minutos.
4
Colocar el filete de caballa entre las verduras asadas. Continuar asando durante otros 10-12 minutos, o hasta que la caballa esté cocida y se desmenuce fácilmente.
5
Servir directamente de la bandeja.
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