Comidas
Brochetas de Pollo y Chorizo Magro con Pimientos del Piquillo
Tiempo total: N/A
Porciones: 1
kcal
Ingredientes
- 150g pechuga de pollo, cortada en cubos (proteinas)
- 50g chorizo magro, en rodajas (proteinas, grasas_y_otros)
- 2 pimientos del piquillo, cortados en cuadrados (carbohidratos)
- 1/4 cebolla morada, cortada en cuadrados (carbohidratos)
- 1 cucharada de aceite de oliva (grasas_y_otros)
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- Sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones
1
En un bol, mezclar los cubos de pollo con aceite de oliva, pimentón ahumado, sal y pimienta. Dejar marinar durante 10 minutos.
2
Ensartar el pollo, el chorizo, los pimientos del piquillo y la cebolla morada alternativamente en las brochetas.
3
Precalentar una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Cocinar las brochetas durante 10-12 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén tiernas pero crujientes.
4
Servir inmediatamente, opcionalmente con un chorrito de limón.
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