Comidas
Brochetas de Pavo y Verduras con Cuscús Integral
Tiempo total: N/A
Porciones: 1
480 kcal
Ingredientes
- 200g de pechuga de pavo en cubos
- 80g de cuscús integral
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 150ml de caldo caliente
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de hierbas provenzales
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Instrucciones
1
Coloca el cuscús en un bol, añade el caldo caliente, tapa y deja reposar 5 minutos. Separa con un tenedor. Reserva.
2
Corta el pavo en cubos de 3cm. Corta el calabacín, pimiento y cebolla en trozos grandes.
3
Ensarta el pavo y las verduras alternados en brochetas.
4
Pincela las brochetas con 1 cucharada de aceite, hierbas provenzales, sal y pimienta.
5
Asa las brochetas en una parrilla o plancha a fuego medio-alto 12-15 minutos, girando ocasionalmente.
6
Mezcla el cuscús con el resto del aceite. Sirve las brochetas sobre el cuscús.
Etiquetas
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Tiempos
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