Bowl de Arroz Integral con Ternera en Tiras, Brócoli y Salsa de Sésamo
Descripción
Un bowl nutritivo y delicioso, ideal para un almuerzo rápido y saludable. Este plato combina arroz integral, rico en fibra, con tiernas tiras de ternera magra salteada, brócoli al vapor lleno de vitaminas y una sabrosa salsa de sésamo ligera. Es una opción equilibrada que aporta proteínas de alta calidad, carbohidratos complejos y verduras esenciales, perfecta para mantener la energía y la concentración durante la tarde.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 150g arroz integral cocido
- 120g ternera magra en tiras
- 150g brócoli en floretes
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1/4 cucharadita de ajo picado
- Semillas de sésamo para decorar
- Aceite de oliva virgen extra para cocinar
Instrucciones
Cocina el arroz integral según las instrucciones del paquete.
Cocina el brócoli al vapor hasta que esté tierno pero crujiente.
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y saltea las tiras de ternera hasta que estén doradas.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre rallado y el ajo picado para hacer la salsa.
En un bowl, coloca una base de arroz integral, añade las tiras de ternera salteada y el brócoli al vapor.
Rocía generosamente con la salsa de sésamo y decora con semillas de sésamo.
Sirve caliente.
