Bolitas de Proteína de Frutos Rojos y Coco
Descripción
Unas bolitas de proteína energéticas y deliciosas, ideales para un rápido aporte de nutrientes antes o después del ejercicio. Preparadas con avena, proteína en polvo, frutos rojos deshidratados y coco, son perfectas para llevar y disfrutar en cualquier momento, reponiendo energías de forma saludable y deliciosa.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1/2 taza de avena en hojuelas
- 1/4 taza de proteína de vainilla en polvo
- 2 cucharadas de frutos rojos deshidratados (arándanos, fresas)
- 1 cucharada de coco rallado sin azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete natural
- 3-4 cucharadas de leche de almendras sin azúcar (o agua)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
En un procesador de alimentos, combina la avena, la proteína en polvo, los frutos rojos deshidratados y el coco rallado. Pulsa hasta que los frutos rojos estén finamente picados.
Añade la mantequilla de cacahuete, la leche de almendras y el extracto de vainilla. Procesa hasta que la mezcla se una y forme una masa pegajosa. Si la mezcla está muy seca, añade un poco más de leche de almendras, una cucharadita a la vez.
Con las manos húmedas, forma pequeñas bolitas de aproximadamente 2 cm de diámetro.
Refrigera las bolitas durante al menos 30 minutos antes de servir para que se endurezcan. Almacena en un recipiente hermético en el frigorífico.
